生命-周期:6个月
种植-区域:东北、华东、华北、华南、西南、西北
发芽-适温:15-25℃
生长-适温:15-28℃
出苗-天数:7-9天
植株-高度:70-80cm
成株-冠幅:40-60cm
种植-开花:120-130天
光照-需求:喜欢充足阳光
播种-季节:早春至初夏
种植-难度:★
养植-指数:★
开花颜色:黄色
生物学特征:
一年生草本，全株表面有粉霜，无毛，具强烈香气。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，有分枝。三至四回羽状复叶，最终小叶片线形，叶柄长约14厘米，基部成鞘状抱茎。复伞形花序顶生；总花梗长4-25厘米，总苞和小苞片均缺；伞辐8-20个，不等长；花小，黄色；无萼齿；花瓣45，宽卵形，上部向内卷曲，微凹；雄蕊5枚，长于花瓣；子房下位，2室，花柱2个。又悬果长圆形，有5条隆起的棱，花期6-7月。

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种植指南
一、何时种植在外面
在春季气温稳定在15-20℃时育苗或直播。也可以在初夏直播于露地。
二、播种与管理
适合北方地区主要以春季栽培为主，一般在早春土壤解冻后抢墒播种。于3月中旬在无风条件下，将种子人工交叉均匀撒于地表两遍，然后在种子表面均匀覆盖1-2厘米厚的细沙。也可用播种机浅播，行距15厘米，播深1-2厘米，播后及时灌水。播种拉沟不可以太深，否则会让种子很难发芽。并且覆盖的土也不要太厚，有1到2厘米就可以，否则覆盖太厚也会营养影响种子出芽。
三、水分与肥料
茴香的土壤要疏松肥沃，并且最好是沙质的土壤，会让茴香更加高产，尤其是种植茴香的土壤保持在酸性之间最好。土壤进行深翻，20厘米深。并且在土壤里掺合复合肥或者是农家肥并且要加入磷肥40斤，钾肥15斤，这样会让土壤更加肥沃。茴香长到中期的时候，要给茴香施肥浇水。在生长的过程中，基本上要施三次肥，施肥的量每次可以逐渐增加。并且浇水的量要根据地里的潮湿度。自由掌控。如果是碰到雨季地理比较闹就要减少浇水，否则会让秧苗出现腐烂造成死亡。
四、病虫害防治:
根腐病:喷绿亨2号可湿性粉剂50克或甲基托布津可湿性粉剂150克对水30千克进行喷雾，间隔7-10天喷1次，连喷2-3次。采收前7-10天禁止使用任何农药，整个生长季节严禁使用高毒农药。
五、其它用途
有特殊的香味，可食用,它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。从种到收为需50天左右，香味独特，腌制或做饺子馅食用均可。
六、花语和故事
茴香的花语:才色兼备。
茴香是非常美丽的植物,可当作调酒或料理的调味料,因此它的花语就是才色兼备。